こんばんわ。
タグの設定方法の例は、ヘルプに「楽曲のタグづけに関する補足説明」としてすこし考え方をご紹介しています。
また以前、別のブログにもそれに類した記事を書いたことがあります。
クラシック音楽と PCオーディオと タグ データ (その1)
クラシック音楽と PCオーディオと タグ データ (その2)
これらはあくまでもわたしの考え方、ということになりますので、お時間のあるときに参考程度に見ていただければと思います。
基本的には、TITLE以外にCOMPOSERやPERFORMERなど、意味に応じた使い分けをされると良いのではないかと思います。