こんばんわ。
古い話になってしまってすいません。なぜか1809にアップデートできなかったわたしの環境もようやくアップデートすることかでき、ご指摘の現象を確認することができました。たしかに発生します。
ただ、その原因ですが、ダイアログボックスのサイズは設定されたフォントのメトリクス情報を元にOSが自動で管理しており、おそらくモリサワフォントのメトリクスが幅広になっているのだと思います。
がんばればこれを修正することもできなくはないかもしれませんが、モリサワフォントの専用処理になりそうですし、そこまでする意味はないかも、というように考えています。
そのため、この件は、このままということにしようと思います。
なにかありましたら、またご意見いただければと思います。よろしくお願いします。