こんばんは、はじめまして。
私もUWP版のアプリ内購入でライセンスを取得しようとしたところ、
nerimaさんと同じ現象で購入できないのでご報告させていただきます。
Windowsストアで購入をクリックした際のログを転記しておきます。
UL01677: 2018-01-24 22:38:19,094: 0f94: Calling Windows Store.
UL01678: 2018-01-24 22:38:19,098: 0f94: Waiting for Windows Store.
UL01736: 2018-01-24 22:38:24,937: 0f94: Waiting for Windows Store completed.
UL01739: 2018-01-24 22:38:24,938: 0f94: Calling Windows Store.
UL01740: 2018-01-24 22:38:24,943: 0f94: Waiting for Windows Store.
UL01775: 2018-01-24 22:38:28,625: 0f94: Waiting for Windows Store completed.
上記とは別の仕事用のPCでUWP版をダウンロードして試した場合、支払い画面まで進めたので、
アプリが原因ではなく自分の環境もしくはwindowsストア側が原因ではないかと思っていますが、
参考になるかもと思いご連絡致しました。