こんにちわ。
まず、出ていないと言われている情報ですが、
%X_ENCODER_TYPE%[ %X_SAMPLERATE%Hz][ – %X_BITRATE%bps]
の書式だとすると、%X_SAMPLERATE%Hzは表示されていて、%X_BITRATE%bpsが0になっているのではないでしょうか。
X_BITRATEが0になっているということは、その元になる曲の時間が0になっていることと符合します。
曲の時間も、fmt チャンクから総サンプル数として取得しています。serenityさんのスキルをわからずに書いて申し訳ないですが、SonyによるDSFファイルの仕様は以下から取得できます。
https://dsd-guide.com/sites/default/files/white-papers/DSFFileFormatSpec_E.pdf
この仕様によると、ファイル先頭から数えて64バイト目からの8バイト整数(LSB形式)がサンプル数です。ここが0になっているのではないかと想像します。
もし可能でしたら、確認してみていただけないでしょうか。むずかしいようでしたら、その旨お知らせください。